SALSICCIA DI SUINO “BOCCONCINO” AL TARTUFO sotto vuoto Gr.140 ca

La salsiccia di suino “BOCCONCINO AL TARTUFO” e’ un insaccato a grana fine ottenuto da carni suine attentamente selezionate di spalla, pancetta, guancia e coscia alle quali viene aggiunta una concia di aromi, spezie e tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt), insaccata, appesa ed affinata lentamente. Non contiene glutine, latte e suoi derivati