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LOMBO DI SUINO STAGIONATO, trancio sotto vuoto kg.1 ca.
Il lombo di suino e’ un salume tipico toscano viene ricavato dal lombo del maiale sapientemente disossato, rifilato, salato con aggiunta di una concia di aromi naturali e spezie e massaggiato manualmente, insaccato, appeso e stagionato lentamente. Non contiene glutine, latte e suoi derivati
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