PROSCIUTTO DI CAPRIOLO DISOSSATO tipo BRESAOLA trancio sotto vuoto Gr.500 ca

Il prosciutto di capriolo “bresaola” stagionato viene ricavato dalla coscia del capriolo sapientemente disossata, rifilata, salata con aggiunta di una concia di aromi naturali, spezie e massaggiata manualmente più volte, insaccato ed appeso, stagionato lentamente. Non contiene glutine, latte e suoi derivati