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PANCETTA DI SUINO STAGIONATA, trancio sotto vuoto Gr.200 ca
La pancetta e’ un salume realizzato come da antica ricetta toscana viene ricavata dalla pancia del maiale sapientemente disossata, rifilata, salata con aggiunta di una concia di aromi naturali, spezie e massaggiata manualmente, appesa e stagionata lentamente. Non contiene glutine, latte e suoi derivati
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