Prosciutto nazionale pesante c/osso, kg 10 ca.

Il prosciutto nazionale con osso viene ricavato da cosce di suini italiani, attentamente rifilate e successivamente salate con una concia di sale, pepe, aglio e aromi naturali. Passano poi nella fase del riposo e lentamente all’asciugatura. Una volta ultimata la stagionatura in ampi locali areati il prodotto è pronto per assaporarne il sapore intenso e caratteristico. Non contiene glutine, latte e i suoi derivati.